Купила эту сковородку себе на день рождения 3 месяца назад и планировала нажарить мяса и спрятать в шкаф. Но до сих пор в шкаф не спрятала, так как через день что-то готовлю на ней. Перед началом работы я ее мыла, нагревала, выпаривала с солью и с растительным маслом ( там по инструкции все подробно написано) и слава богу - ничего не пригорает, только главное правило - не использовать моющих средств. Очень довольна результатом! Готовила уже очень много продуктов - мясо, рыбу, овощи. даже карточку дольками жарила - очень вкусно. Планирую забрать на дачу и на открытом огне что-то приготовит, но дома - она незаменима.