Были в ресторане "Квас" 2 декабря 2011г. Несмотря на вечер пятницы, ресторан был пуст (занято два стола). На входе нас никто не встретил. Зашли в зал, выбрали себе стол. На нем, правда, была табличка "Reserved", которую мы не заметили сразу. Мимо нас прошла женщина, ошибочно принятая нами за уборщицу. Она забрала табличку резерва и, махнув рукой, сказала: - "Ерунда". Затем она принесла нам меню. За все время обслуживания мы ни разу не видели на ее лице хотя бы подобие улыбки. Что касается еды. Одно слово - НЕВКУСНО! Уха "югорская", хоть и сделана из разной рыбы, но совершенно не навариста, вода водой, даже не пахнет ничем. Пирожок к ухе (растегай по меню) какой-то странный, с непонятной начинкой внутри. Пиво "Квас", по идее фирменное", - не имеет никакого вкуса. Вот сухари ржаные были хороши. Соль морская, которой они были щедро посыпаны, легко стряхивалась. Майонезный соус к сухарям был обычным майонезным соусом, поэтому и без него сухари были вполне вкусны. "Пельмени архангельские с судаком и сливочным маслом" в горшочке - вообще ни о чем. Но сметана, поданная к ним, вполне свежая. В общем, спасибо, конечно, но делать в ресторане "Квас" совершенно нечего. Кстати, если у Вас есть хоть намек на клаустрофобию - обойдите его стороной. Окна наглухо заклеены бумагой с изображениями старой Москвы. Когда уходили, охранник и другая (не "наша") официантка очень тепло с нами попрощались "до следующей встречи". Уверены, что следующей встречи с рестораном "Квас" на Садовой Черногрязской у нас больше не будет.