Считаю, такого типа заведения для студентов и людей низшего класса, так как это обычная забегаловка где можно по быстренькому перекусить, картошкой с гарниром каким-нибудь, цены соответственные. О и очереди как в советское время за колбасой. Основной контингент молодежь, которым лишь бы по есть подешевле.