Совсем недавно были в ресторане и попробовали очень вкусную рыбу, которая была под копчёная . И совершенно случайно я узнала , что копчение на древесных углях предает мясу , а также рыбе и овощам такой изумительный вкус . Я нашла эти шапки для копчения в магазине специализированном и секрет раскрыт – это буковок дерево делает их такими вкусными